C'est à la suite de l'incendie total de cette longère début XVIIème que la rénovation complète a commencé. D'abord les 3/4 des murs d'enceinte ont été abattus puis remontés en maçonnerie traditionnelle. Les fondations ont été refaites et une vraie dalle qui n'existait pas avant a été coulée. Les moellons viennent d'un ancien couvent démonté aux alentours, les pierres de taille d'une carrière voisines et les tuiles de récupération ont été posées sur un complexe de toiture.